1. Dix ans de passion, d'épreuves et de résilience
Fondée par Sébastien et Eric, l'aventure du Sucre au Safran de la Toque du Perche (marque déposée en 2019) célèbre une décennie d'artisanat et de convictions. De notre remorque rétro en 2016 au salon Sugar Paris en 2018, en passant par notre consécration à l'UNESCO et l'envoi de notre sucre à l'Élysée (remerciements officiels de Madame Macron en 2020), nous avons bâti notre identité au sommet comme sur le terrain.
Mais cette histoire est aussi celle d'une lutte acharnée. Face aux crises successives — de la parenthèse post-attentats à Paris jusqu'aux épreuves récentes subies au village (vandalisme, factures d'énergie écrasantes, impayés) —, nous avons toujours su puiser dans notre résilience pour repartir de zéro et rester debout. En véritables passeurs de réel, nous n'avons jamais cessé d'avoir une longueur d'avance pour défendre le « bien manger ».
Fondée par Sébastien et Eric, l'aventure du Sucre au Safran de la Toque du Perche (marque déposée en 2019) célèbre une décennie d'artisanat et de convictions. De notre remorque rétro en 2016 au salon Sugar Paris en 2018, en passant par notre consécration à l'UNESCO et l'envoi de notre sucre à l'Élysée (remerciements officiels de Madame Macron en 2020), nous avons bâti notre identité au sommet comme sur le terrain.
Mais cette histoire est aussi celle d'une lutte acharnée. Face aux crises successives — de la parenthèse post-attentats à Paris jusqu'aux épreuves récentes subies au village (vandalisme, factures d'énergie écrasantes, impayés) —, nous avons toujours su puiser dans notre résilience pour repartir de zéro et rester debout. En véritables passeurs de réel, nous n'avons jamais cessé d'avoir une longueur d'avance pour défendre le « bien manger ».
2. Créations et mise en lumière médiatique
L'art du goût : Pionniers absolus de notre sucre safran (sucre de betterave non transformé), nous avons créé en partenariat avec BMD à Rémalard les tout premiers biscuits originaux du Perche : le Percheron (R-O-N-D au sucre safran) et le Perche Vert (V-E-R-T au sucre safran et ortie). Souvent copiés, jamais égalés.
Sous les feux des caméras : Notre travail a su capter l'attention des médias, immortalisé en 2021 par un reportage de La télévision du Perche sur nos marchés, puis en juin 2023 par l'émission nationale « Vous êtes formidables » sur France 3, saluant notre food truck (épicerie ambulante) et notre restaurant éphémère (géré avec notre permis d'exploitation).
L'art du goût : Pionniers absolus de notre sucre safran (sucre de betterave non transformé), nous avons créé en partenariat avec BMD à Rémalard les tout premiers biscuits originaux du Perche : le Percheron (R-O-N-D au sucre safran) et le Perche Vert (V-E-R-T au sucre safran et ortie). Souvent copiés, jamais égalés.
Sous les feux des caméras : Notre travail a su capter l'attention des médias, immortalisé en 2021 par un reportage de La télévision du Perche sur nos marchés, puis en juin 2023 par l'émission nationale « Vous êtes formidables » sur France 3, saluant notre food truck (épicerie ambulante) et notre restaurant éphémère (géré avec notre permis d'exploitation).
3. Aujourd'hui : Double dynamique (Nantes et Le Perche)
L'expansion à Nantes (44) : La commercialisation active de notre sucre safran prend vie à Nantes, portée par notre présence sur le marché de la rue Émile-Maçon, un réseau d'épiceries partenaires et des collaborations ciblées (notamment avec la SCI La Conie du Nord, le secteur de la mobilité, la conciergerie et le traiteur).
Le site événementiel de La Toque du Perche (41) : Totalement dissocié, notre écrin de La Chapelle-Vicomtesse devient un lieu dédié à la permaculture, la culture et au bien-être. Il accueille sur-mesure (privatisations, repas, shootings) avec une jauge stricte et intimiste limitée à 50 personnes.
L'expansion à Nantes (44) : La commercialisation active de notre sucre safran prend vie à Nantes, portée par notre présence sur le marché de la rue Émile-Maçon, un réseau d'épiceries partenaires et des collaborations ciblées (notamment avec la SCI La Conie du Nord, le secteur de la mobilité, la conciergerie et le traiteur).
Le site événementiel de La Toque du Perche (41) : Totalement dissocié, notre écrin de La Chapelle-Vicomtesse devient un lieu dédié à la permaculture, la culture et au bien-être. Il accueille sur-mesure (privatisations, repas, shootings) avec une jauge stricte et intimiste limitée à 50 personnes.
4. Point d'orgue : Journées Européennes du Patrimoine (19 et 20 septembre 2026)
Élégance, Fragrance, Fréquence : Un voyage au cœur du vivant.
Cet événement unique se tiendra exclusivement dans notre jardin percheron (accès par le Carrefour de l'Hôtellerie).
Poussez les portes de notre tout nouvel atelier de confection pour un plaidoyer artistique et vivant de la culture alimentaire. C'est précisément dans cet espace que se dérouleront nos portes ouvertes. À la tombée du jour, le jardin se transformera dans une ambiance intimiste (effets visuels et musique douce) pour célébrer nos trois piliers : l'élégance, la fragrance et la fréquence de ce lieu de mémoire. (Vente exclusive sur place et respect strict du voisinage).
Élégance, Fragrance, Fréquence : Un voyage au cœur du vivant.
Cet événement unique se tiendra exclusivement dans notre jardin percheron (accès par le Carrefour de l'Hôtellerie).
Poussez les portes de notre tout nouvel atelier de confection pour un plaidoyer artistique et vivant de la culture alimentaire. C'est précisément dans cet espace que se dérouleront nos portes ouvertes. À la tombée du jour, le jardin se transformera dans une ambiance intimiste (effets visuels et musique douce) pour célébrer nos trois piliers : l'élégance, la fragrance et la fréquence de ce lieu de mémoire. (Vente exclusive sur place et respect strict du voisinage).
« Enfin, nous tenons à adresser nos plus sincères remerciements à toutes celles et ceux qui ont toujours cru en nous, partagé notre route et nous ont fait confiance au fil des années : c'est grâce à votre fidélité que cette belle aventure continue de grandir. »
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